Description
La cuillère à thé "Chashaku", un ustensile traditionnel
Le Matcha, poudre de thé vert moulu entre deux meules en pierres tient une place particulière au Japon où il est consommé lors de la cérémonie du thé. Le "Chanoyu" est pratiqué par un praticien expérimenté et exige la maîtrise d'un nombre important d'ustensile traditionnels. Parmi ceux-ci, il en est un dont l'usage est indispensable à la préparation du Matcha: le Chashaku ou cuillère à thé.
La cuillère à thé ou Chashaku est exclusivement dédiée au dosage de la poudre de thé Matcha. Fabriqué en bambou, sa forme spécifique permet de doser un gramme à peu près de thé Matcha avant de le déposer dans le bol dédié à la préparation de l'infusion.